Die besten Restaurants in 10999 Berlin
Küchenchef Sebastian Frank nutzt für seine experimentelle österreichische Sterneküche vorrangig erstklassiges Gemüse. So kommen unvergessliche Gerichte wie »Sellerie, reif und jung« zustande.
Bekannt ist das Orania vor allem für die X-Berg-Ente, die in einem Vier-Gänge-Menü genossen werden kann. Diesen Klassiker gibt es sogar in einer vegetarischen Variante. Zeitgemäß und köstlich!
Auf den ersten Blick eher unscheinbar, entpuppt sich das Restaurant als wahres Fine-Dining-Schmuckstück. Lode van Zuylen und Stijn Remi zaubern aus lokalen Zutaten ein einzigartiges Tasting-Menü.
Im von Kupfer und Backstein dominierten Ambiente im ehemaligen Umspannwerk werden drei Menüs gekocht. Nach einer Dekade als Küchenchef überlässt Inhaber Matthias Gleiß das Feld seinem jungen Team.
Im Jahr 2015 eröffnete Mani in Pasta ein Geschäft in der Gourmet-Oase Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg. Angelo ist der Pastameister, der die beste sizilianische Küche nach Berlin brachte. Jetzt gibt es in Kreuzberg das Restaurant dazu, das an die Tradition bester italienischer Küche anknüpft.
Serviert werden in der ehemaligen Apotheke aus dem 19. Jahrhundert ein saisonales Menü sowie hochwertige Barsnacks von Austern bis Prosciutto. Dazu trinkt man außergewöhnliche Weine oder Cocktails.
Die hippste Pizza-Adresse Berlins. Mehl, Hefe, Wasser, etwas Salz – so entsteht der Teig der neapolitanischen Pizza. Dazu feinste Zutaten aus der Region Neapel/Vesuv wie San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte. Ergänzt mit Funky Downbeat und Electronic Soul – That’s Amore.
Man muss ab und an etwas warten, bevor man die hipsten Shanghai-Nudeln Berlins probieren kann. Ash Lee bereitet eigene Variationen traditioneller Gerichte zu, Basis ist das scharfe Chiliöl aus ihrer Heimatstadt.
Schottisch karierte Tischdecken, hohe Sprossenfenster und altmodische Vitrinen: Die Henne ist ein alteingesessenes Berliner Original und weit über die Grenzen von Friedrichshain für die kross gebratenen Jungmasthähnchen berühmt.