Die besten Restaurants in 1204 Genf
In der Altstadt von Genf liegt diese bezaubernde Osteria. Die kleine, aber feine Karte bietet klassische Speisen der italienischen Küche. Die Antipasti- und Pastaspezialitäten sind köstlich. Grossartig, wenn zur Mortadella der passende Lambrusco serviert wird.
Das Jugendstil-Interieur, die weiss gedeckten Tische und die köstlichen Klassiker der französischen Brasserieküche wie Meeresfrüchte-Schlemmereien, Sauerkraut und Würste oder Steak mit Pommes allumettes erlauben eine kleine kulinarische Flucht vom Lac Léman an die Seine.
Die offene Küche ist das Herz des Café des Banques im Zentrum von Genf. Ein Erlebnis sind die kreativen Kompositionen der Überraschungsmenüs, die als Vier- oder Siebengänger für die ganze Tischgesellschaft zum Teilen serviert werden. Man fühlt sich wie zu Hause.
Im Steakhouse in der Passage de Lions werden die besten Stücke von Rind, Kalb, Lamm und Schwein über Buchenholzkohle auf dem offenen Grill gegart. Köstlich auch das knusprige Stubenküken. Die Auswahl an Beilagen ist gross und die verschiedenen Saucen sind hausgemacht.
Das De la Cigogne gehört zu den ersten Häusern in Genf. Hier einzukehren, ist ein kulinarisches Highlight. Geboten wird eine saisonal ausgerichtete internationale Küche auf höchstem Niveau. Durchdacht ist die Weinkarte mit schönen regionalen und internationalen Crus.
Das gemütliche Bistro hat viele Genussmomente zu bieten. Die Karte wechselt je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten aus der Region und bietet modern interpretierte Speisen mit einem Hauch Italianità. Regelmässig werden Produzenten und ihre Produkte vorgestellt.
Das Café du Centre ist berühmt für die grosse Auswahl an Meeresfrüchten. Die Austern stammen aus der Bretagne und aus der Charente-Maritime. Auch wem der Sinn nach Fleisch steht, hat eine grosse Auswahl, etwa Burger oder Lamm-Tajine. Fantastisches Take-away-Angebot.
Die Klassiker der italienischen Küche werden hier perfekt zubereitet und serviert. Zum Aperitif sind die kreativen Cocktailkreationen empfehlenswert. Von den Primi piatti bis zu den Dolci gibt die Weinkarte alles her, was Freunde der italienischen Genusskultur schätzen.
Wie eine italienische Grossfamilie präsentiert sich das Team dieses sympathischen Restaurants. Hier wird klassische «cucina della mamma» geboten: Pastagerichte, Risotti mit Reis aus dem Piemont sowie Ossobuco und Saltimbocca. Ergänzt wird mit saisonalen Gerichten.
Rundum verglaster Pavillon im Englischen Garten mit bester Sicht auf den Genfer See. Spezialitäten sind Entrecôte parisienne oder Felchen aus dem See. (Aus dem Falstaff Magazin 03/2015)