Die besten Restaurants in 30159 Hannover
Trocken gereifter Saibling mit Wassermelone, Olive und Joghurt oder Garnele mit Tomate und Kräuterspeck – Benjamin Gallein sprüht vor Taten- und Entdeckungsdrang. Ein Besuch im Votum ist einfach ein Erlebnis.
Kein lautes Lokal, aber einheimische Feinschmecker schwören auf die konstant gute Genussküche von Dieter Grubert, der allein am Herd steht, aber kocht, wie es sonst nur ein ganzes Küchenteam kann.
Tataki vom Bürgermeisterstück oder Pho vom Wagyu, dazu allerhand Cuts von namhaften Züchtern in Deutschland oder Australien: Mit seinen Kreationen lockt Koch Benjamin Busmann Fleischfans an.
Raffinierte Haute Cuisine im Herzen von Hannover: Im eleganten Mary’s wechseln die mehrgängigen Menüs ständig, so können Feinschmecker immer wieder aufs Neue verblüffende Geschmackreisen unternehmen.
Mit seiner souveränen französischen Handwerksküche hat Küchenchef Maik Neumann eine Nische in Hannover besetzt: Fischsuppe, Tatar, Wildpastete, Kalbsnierchen oder Steak frites at their best.
Hier werden nicht nur die Ramen-Nudeln frisch zubereitet, sondern – ganz traditionell – auch alle weiteren Bestandteile der heißen Brühe. Als süßer Abschluss empfiehlt sich das köstliche Rotebohneneis.