Die besten Restaurants in 8002 Zürich
Im parkhuus im Hotel Park Hyatt liegt Nachhaltigkeit Küchenchef Tarik Lange am Herzen. Er nutzt vorwiegend Zutaten aus heimischen Wäldern, Wiesen und Gewässern, sogar Kräuter vom eigenen Dachgarten. Seine kreativen Gerichte bewahren dennoch Bodenständigkeit.
Mit einer Symbiose aus rustikalem Charme und zeitgenössischem Flair serviert das Restaurant Bederhof grossartige Beizenklassiker. Ob Wiener Schnitzel, Markbein oder Artischocke mit Vinaigrette – hier vereint sich Tradition mit Genuss in jedem Bissen.
Nach der japanischen Tradition des Teppanyaki-Restaurants werden hier alle Zutaten auf der Grillplatte direkt am Tisch zur Perfektion gegart und vor dem Gast zerlegt. Ein eindrückliches Schauspiel, welches ein Abendessen im Fujiya of Japan unvergesslich macht.
Puristische Eleganz – das Il Tartufo verbindet klassisches Ambiente mit raffinierter italienischer Küche. Edles Parkett, gedimmtes Licht, tadellos gedeckte Tische und selbstverständlich Trüffel im Fokus, so speist es sich im elegantesten Italiener der Limmatstadt.
Das NapaGrill hat sich den lang gereiften und grossen Fleischstücken verschrieben. Nach dem Vorbild der kalifornischen Steakhouse-Kultur wird alles Fleisch auf dem Holzgrill zubereitet. Auch Weinliebhaber des kalifornischen Weins kommen nicht zu kurz.
Die junge Equipe hinter dem Weissen Rössli führt den Betrieb mit viel Leidenschaft. Aus der Küche kommen saisonale pfiffige Gerichte, denen das talentierte Küchenteam mit einem exotischen Akzent hier und einer besonderen Geschmackskombination da das gewisse Etwas verleiht.
Im Fork & Bottle liegt das Geheimnis der Küche in der Einfachheit der Dinge. Ob Pub-Spezialitäten, leckere Burger oder English Brunch, hier kommt jede Zutat direkt vom Feld auf den Teller. Der grosse Durst kann mit der beeindruckenden Craft-Bier-Selektion gestillt werden.
In moderner, eleganter Atmosphäre werden hier Sushi und japanische Tapas angeboten. Auf der Karte findet man sowohl Traditionelles als auch Kreatives. Die Gerichte werden mit frischem Fisch aus nachhaltigem Fang zubereitet, es gibt aber auch viele vegetarische und vegane Gerichte.
Das L’altro in Zürichs Enge ist ein echter Geheimtipp. Die herzhafte authentische italienische Küche erinnert an Nonnas Kochkunst. Täglich frische unwiderstehliche Pasta, erstklassiger Grillfisch, unvergleichliches Ossobuco und grosse Gastgeberleidenschaft: pures Dolce Vita.
Das 1Komma7 ist Feuer und Flamme für lokale und saisonale Zutaten, die allesamt auf dem Holzfeuer zubereitet und zu kreativen Tellern komponiert werden. Wie bei Freunden zu Gast wird alles geteilt, hier darf man sich im modernen Ambiente entspannt verwöhnen lassen.