Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Kanton Nidwalden
Ein Lokal Asian Soulfood zu nennen, ist verwegen, denn Asien besitzt unendlich viele kulinarische Kulturen. Bei Küchenchef Ton geht es eher thailändisch zu, aber auch China hat Spuren auf der Speisekarte hinterlassen. Crêpe Suzette zu essen, ist nicht stilecht, aber ratsam.
In der geschichtsträchtigen «Rosenburg», wie die Besitzer das Restaurant gern nennen, kann man sich schon mittags zu einem fairen Preis verwöhnen lassen. Abends gibt's ein À-la-carte-Menü mit tollen Produkten von ausgewählten Produzenten, die mit «Guets vo hie» gekennzeichnet sind.
Die Küche der Villa Honegg arbeitet präzise, mit stilsicherem Feingefühl und klarer Handschrift. Saisonalität wird ernst genommen, Qualität sowieso. Wer mag, erreicht das Haus per Boot. Auf der Terrasse dominieren Ruhe, Weitblick und eine unaufgeregte Eleganz.
Dieser gemütliche Gasthof glänzt mit saisonalen Köstlichkeiten. Im Sommer wird grilliert – am liebsten mit Schweizer Fleisch –, im Herbst kommt Wild – unter anderem aus eigener Jagd – auf den Teller und in der kalten Jahreszeit gibt es Metzgete – gewurstet wird im Haus.
Der Name ist Programm: Im Culinarium Alpinum werden aus lokalen Zutaten ihre Besonderheiten und Facetten herausgekocht, das Resultat ist eine einzigartige Alpenküche aus authentischen Produkten. Tradition und Innovation landen hier gleichsam auf dem Teller.
Im Engel in Stans trifft bodenständige Schweizer Küche auf stilvolles Bistrot‑Ambiente. Regionales, Frisches auf der Tageskarte, dazu ein gemütliches Stübli innen und eine sonnige Terrasse mit Blick auf den Dorfplatz – elegant, entspannt und einladend.
Ein Hauch Paris weht durch die authentisch eingerichtete Brasserie, in der feine Bistro-Gerichte serviert werden. Im Le Mistral wird die zeitgenössische französische Küche zelebriert. Grossartig sind die französischen Suppenklassiker sowie die klassischen Desserts.
In der Alpwirtschaft Unterlauelen bekommen Ausflügler feine Bauernkost. Der Familienbetrieb umfasst einen Landwirtschaftsbetrieb und ein Restaurant, die Gäste essen also vornehmlich, was in nächster Nähe gedeiht. Es gibt Zentralschweizer Spezialitäten und alles vom Tier.
Das charmante Seerestaurant setzt auf regionale Zutaten, die zu saisonalen Leckerbissen verarbeitet werden. Die Speisekarte erzählt die Geschichte der Produkte so liebevoll, dass man am liebsten sofort die Geissen besuchen möchte, die den leckeren Käse verantworten.
In dieser gemütlichen Beiz trinkt man sein Feierabendbier und findet bestimmt jemanden zum Plaudern. Es wird gelacht, ein Jass geklopft und weil es gerade so schön ist, bleibt man zum Essen. Riesensandwich zum Teilen, Pizza oder Huuswurst sind hier bestes Soulfood.