Die besten Streetfood-Lokale mit türkischer Küche in Österreich
Nach Favoriten zu Ferhat Yilderim pilgert ganz Wien, sein Döner sei – so sagen seine Fans – der beste der Stadt. Besonders ist auch das eigens produzierte Schaf-Naturjoghurt, das Ferhat in Anlehnung an den Geschmack seiner Kindheit entwickelt hat und das Döner und Dürüm toppt.
Die Kent-Restaurants, die sich aus einem türkischen Teehaus im 16. Bezirk entwickelt haben, sind eine Institution in Wien: Hier wird die türkisch-levantinische Küche zelebriert. Neben Meze und Gegrilltem begeistern Fischgerichte wie Hamsi Tava, in der Pfanne frittierte Sardellen.
Die Kent-Restaurants, die sich aus einem türkischen Teehaus im 16. Bezirk entwickelt haben, sind eine Institution in Wien: Hier wird die türkisch-levantinische Küche zelebriert. Neben Meze und Gegrilltem begeistern Fischgerichte wie Hamsi Tava, in der Pfanne frittierte Sardellen.
Die Kent-Restaurants, die sich aus einem türkischen Teehaus im 16. Bezirk entwickelt haben, sind eine Institution in Wien: Hier wird die türkisch-levantinische Küche zelebriert. Neben Meze und Gegrilltem begeistern Fischgerichte wie Hamsi Tava, in der Pfanne frittierte Sardellen.
Die Kent-Restaurants, die sich aus einem türkischen Teehaus im 16. Bezirk entwickelt haben, sind eine Institution in Wien: Hier wird die türkisch-levantinische Küche zelebriert. Neben Meze und Gegrilltem begeistern Fischgerichte wie Hamsi Tava, in der Pfanne frittierte Sardellen.
Die Kent-Restaurants, die sich aus einem türkischen Teehaus im 16. Bezirk entwickelt haben, sind eine Institution in Wien: Hier wird die türkisch-levantinische Küche zelebriert. Neben Meze und Gegrilltem begeistern Fischgerichte wie Hamsi Tava, in der Pfanne frittierte Sardellen.
Wer sich den Flug in die Türkei sparen möchte, steuert die Base von Ahmet Sentepe an. Denn hier, im hübschen Restaurant mit Gastgarten, wird authentische türkische Küche aufgetischt. Neben Klassikern wie Döner-Teller und İskender-Kebap gibt’s täglich wechselnde warme Gerichte.
Am topmodern renovierten Stand am Kutschkermarkt sollte man eine Genusspause einlegen, denn hier gibt es türkische Spezialitäten in weltmeisterlicher Qualität und darüber hinaus noch mehr: saftige Steaks vom japanischen Wagyu-Kobe-Beef, Spieße vom Lamm und Veggie-Aufstriche.
Das ist einmal eine Ansage: »Wir möchten uns nicht mit den üblichen Ketten vergleichen.« Denn in der Tat geht das unverzichtbare kleine Lokal die oft zitierte Extrameile. Die beginnt beim Gemüse – und vor allem beim Brötchen. Logisch, dass da das Fleisch ebenfalls bestens mundet.
Schnell ist man in der Zubereitung, »Fast Food« trifft es trotzdem nicht. Das Brot ist handgemacht und wird vor den Augen der Kunden geformt, das Gemüse ist frisch aufgeschnitten, das Fleisch auf den Punkt gegart und die Sauce ein Geheimnis für sich. Kebab de luxe in NÖ.
Das Prädikat »Meister« will verdient sein – und das hat man sich mit einer tollen Vielfalt verdient: vom veganen Döner über den beliebten Premium-Steak-Döner bis zum – hallo an die deutsche Kebap-Hochburg! – super gewürzten Berliner Gemüse-Hähnchen-Döner. Dazu Hummus, Pommes und Saucen.
Das Prädikat »Meister« will verdient sein – und das hat man sich mit einer tollen Vielfalt verdient: vom veganen Döner über den beliebten Premium-Steak-Döner bis zum – hallo an die deutsche Kebap-Hochburg! – super gewürzten Berliner Gemüse-Hähnchen-Döner. Dazu Hummus, Pommes und Saucen.
Das Prädikat »Meister« will verdient sein – und das hat man sich mit einer tollen Vielfalt verdient: vom veganen Döner über den beliebten Premium-Steak-Döner bis zum – hallo an die deutsche Kebap-Hochburg! – super gewürzten Berliner Gemüse-Hähnchen-Döner. Dazu Hummus, Pommes und Saucen.
Das Prädikat »Meister« will verdient sein – und das hat man sich mit einer tollen Vielfalt verdient: vom veganen Döner über den beliebten Premium-Steak-Döner bis zum – hallo an die deutsche Kebap-Hochburg! – super gewürzten Berliner Gemüse-Hähnchen-Döner. Dazu Hummus, Pommes und Saucen.
Das Prädikat »Meister« will verdient sein – und das hat man sich mit einer tollen Vielfalt verdient: vom veganen Döner über den beliebten Premium-Steak-Döner bis zum – hallo an die deutsche Kebap-Hochburg! – super gewürzten Berliner Gemüse-Hähnchen-Döner. Dazu Hummus, Pommes und Saucen.
Das Prädikat »Meister« will verdient sein – und das hat man sich mit einer tollen Vielfalt verdient: vom veganen Döner über den beliebten Premium-Steak-Döner bis zum – hallo an die deutsche Kebap-Hochburg! – super gewürzten Berliner Gemüse-Hähnchen-Döner. Dazu Hummus, Pommes und Saucen.
Für eine kurze Pause, aber auch einen längeren Stopp bietet sich das Lokal mit Gastgarten am Friedrich-Engels-Platz an. Kebap, Dürüm und hausgemachte Snacks wie Gözleme katapultieren in die Türkei, die große Pizzaauswahl nimmt nach Italien mit. Danach ein Nutellakipferl.
Der Name ist Programm: Hier gibt es Pita, das luftig-weiche Fladenbrot, in vielen Varianten sowie Hummus in gleich sieben verschiedenen Sorten: von Erdnuss bis Wasabi. Eine fleischfreie Seitan-Döner-Option begeistert selbst Fleischesser, und die saftigen Falafeln mögen alle.
Bei Elif macht man Döner – und was für einen! Das saftige Hühnerfleisch für Döner und Dürüm wird über Holzkohle gegrillt, was ihm ein schön rauchiges Aroma verpasst. In Kombination mit knackig-frischem Gemüse und hausgemachtem Ayran fühlt man sich wie auf Kurzurlaub in Istanbul.
Im Namen steckt bereits das Geheimnis: Der Holzkohlengrill im Diwan sorgt für Feuer, Rauch und Aroma in den original türkischen Gerichten an den Standorten im 15. und 20. Bezirk. Spezialitäten, die man liebt, sind Fadime-Spieß oder Lammkotelett. Morgens gibt’s »Golden Brunch«.