"Ethno/International" Restaurants in Schleswig-Holstein
Fine Dining im historischen Kaufmannshaus in der Altstadt. Küchenchef Roy Petermann nimmt seine Gäste mit auf eine beeindruckende Reise durch die moderne, mediterran geprägte Genusswelt.
Ferienhotel mit großem Wellnessbereich an der Ostsee. Im stilvoll eingerichteten Gourmetrestaurant setzt Gunter Ehinger auf Menüfolgen mit klassischen Gerichten. Ausgewogene Weinkarte.
Inspiriert von Holger Bodendorfs Haute Cuisine kommen hier Klassiker und kreative Gerichte in gemütlichem Ambiente auf den Tisch. Roastbeef mit Asia-Twist, krosse Entenmaultasche oder Rinderbäckchen machen Appetit.
Neben dem Gourmetrestaurant Meierei Dirk Luther erweitert die Brasserie den Vitalhotel-Schlemmerboulevard mit zahlreichen Fisch- und Fleischgerichten à la française. Dazu gibt’s eine umfangreiche Weinauswahl.
Karl Ress bietet in seinem gemütlichen Restaurant ein ausgezeichnetes Überraschungsmenü. Auch bei den À-la-carte-Gerichten verwendet er beste Zutaten aus der Region. Eigener Kräutergarten.
Feine italienische Landhausküche in ungezwungener Wohnzimmeratmosphäre. Claudio Berlese serviert mehrere Menüfolgen, die täglich neu – je nach Marktangebot – zusammengestellt werden.
Italienisch geprägte Küche im Bistro-Stil. Die Gäste werden mit zahlreichen Pasta-Gerichten und vielfältig verarbeitetem Gemüse verwöhnt. Dazu serviert man Weine aus Deutschland und Italien.
Das Gastronomen-Ehepaar Awolin wollte es nach seinem hochgelobten »Weinstein« noch einmal wissen. Das Ergebnis: Ein modernes Steakhaus mit französischem Einfluss und Lounge-Charakter im bunten Retrostil. Tartarspezialitäten. Vier-Gänge-Überraschungsmenü »Chef’s Table«.
Stilvoll eingerichtetes Restaurant in einem historischen Landhaus. Sascha und Christine Dietrich sorgen für eine gehobene Küche aus den besten Zutaten der Region wie zum Beispiel fangfrischem Fisch.
Das Hotel Cap Polonio mit Teilen der Originaleinrichtung des gleichnamigen Schnelldampfers setzt in seinem Restaurant auf französisch inspirierte Gourmetküche von Chefkoch Marc Ostermann.