Kalte Speisen Cafés in der Steiermark

Toplage am Stadtpark, das Café punktet mit cooler Ausstattung und kleinem, sehr feinem Gastgarten. Zum Frühstück gibt's ausgezeichneten Kaffee, Eigerichte, Sardellenbrot oder zarten Schinken. Auch die Süßspeisen sowie das Wein- und Cocktailangebot überzeugen.

Die Greißlerei versammelt das Beste, was die Region Straden zu bieten hat: eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt lokaler Produkte. Daraus entstehen gesunde Speisen aus besten und saisonalen Zutaten oder frische, hausgemachte Kuchen zu einer feinen Tasse Kaffee.

Im Herzen der Innenstadt lockt die große Terrasse, man genießt Ham and Eggs, Käseteller und Aufstriche zum Frühstück, die erfrischenden Smoothies und der Kaffee sind top. Ein Highlight: der Flammkuchen mit Feta und Kürbis, dazu gibt's Gin Tonic und regionale Weine.

Früher ein Wasserturm, heute ein Café im Grünen. Mit süßen und pikanten Frühstückskompositionen beginnt man den Tag. Später werden Focaccia und Schwarzbrottoast serviert. Auch Eiskreationen und Pancakes mit Beerenragout und Haselnusscreme versüßen das Leben.

Mittagsteller aus besten regionalen Bio-Zutaten, hausgemachte Mehlspeisen zu einem schönen Bio-Kaffee- und Teeangebot und Tapasvariationen schmecken nicht nur gut, sie sind auch klimafreundlich. Low Waste, Recycling und Kreislaufwirtschaft werden hier gelebt.

Die Rösterei ist bekannt für schonende Langzeitröstung der 100 Prozent reinen Arabica-Bohnen. Kaffeekultur wird seit 1961 gelebt, Tee kommt aber auch nicht zu kurz. Man trifft sich gerne zum Frühstück und kostet die feinen Trüffelpralinen. Abends geht man zum Wein über.

Langeweile kommt nicht auf, denn Kaffeevarianten gibt es hier jede Menge. Neben den Klassikern wird »Cloudyccino« mit Espresso, Milch, Milchschaum und Marshmallows serviert oder »Crème brûlée Cappuccino« mit Karamell. Abwechslung bietet auch der »Kokos Matcha Latte«.

1996 eröffnete die Familie Reitbauer am Pogusch / Steiermark das Wirtshaus Steirereck mit angeschlossener Landwirtschaft.

Der Pogusch ist ein 1059 m ü. A. hoher Alpenpass in der Obersteiermark, der die Verbindung zwischen den Gemeinden Turnau und Sankt Lorenzen im Mürztal herstellt. Auf der Passhöhe befindet sich das Wirtshaus „Steirereck am Pogusch“ mit seinem Hauptgebäude und Nebengebäuden. Auf dem Grundstück gegenüber dem „Bründl-Wanderweg“ befindet sich ein Altbestand bestehend aus einem Wirtshaus, Beherbergungsgebäuden und einem bäuerlich genutzten Gebäude. Die Freiflächen gliedern sich in Bauland und landwirtschaftliche Nutzfläche. Während das Wiener Restaurant „Steirereck“ seit vielen Jahrzehnten zur gastronomischen Spitze Österreichs und seit mehr als 10 Jahren zu den „The Worlds 50 Best Restaurants“ zählt, wird neben der zeitgemäßen Ausrichtung des gastronomischen Konzeptes immer ein besonderes Augenmerk auf die besondere Nachhaltigkeit der eigenen Aktivitäten gelegt, die ihren (landwirtschaftlichen) Ursprung in der steirischen Liegenschaft haben. Mit dem Projekt des Um- und Zubaus des „Steirereck am Pogusch“ wollte die Familie Reitbauer zeigen, wie innovativ ein gastronomischer Betrieb geführt werden kann.

Wir kultivieren in unseren beiden Glashäusern am Pogusch (welche nur mit der Abwärme unseres gastronomischen Bertriebes beheizt werden) sowie in unseren Gärten eine essbare Pflanzenvielfalt. Im Augenblick umfasst unser Sortiment ca. 500 verschiedene essbare Kulturpflanzen. Diese Vielfalt wird 2 x wöchentlich nach Wien geliefert. Im Stadtpark verfügen wir über einen Dachgarten oberhalb unseres Restaurants. Dieser verfügt über eine Pflanzen- & Kräuter Vielfalt, welche von unserem Küchenteam täglich, nach Bedarf, geerntet wird.

Wir beziehen ca. 55% unseres Fleischbedarfes aus unserer eigenen Landwirtschaft sowie aus den Jagdrevieren um Wien. Unsere Tiere am Pogusch (Hühner, Schweine, Ziegen, Schafe) genießen ihre Tage auf saftigen Wiesen, ernähren sich von Alpenkräutern und nächtigen in großzügigen Ställen. Wir haben schon immer großen Wert darauf gelegt unsere Tiere selbst am Hof (EU-zertifizierter Schlachtraum mit 2 Reifekühlhäusern) schlachten zu dürfen. (wöchentlich) So müssen die Tiere nicht in große Schlachthöfe transportiert werden und bleiben stressfrei in ihrer gewohnten Umgebung. Das ist gut fürs Tier & gut fürs Fleisch. Wir verarbeiten ausschließlich Süßwasserfische. Unsere Fische beziehen wir aus den Seen Österreichs, sowie direkt von unseren Fischzüchtern.
 

LEO zeichnet sich durch ein Allroundkonzept ab. Dieses Konzept ist auf folgenden 4 Säulen aufgebaut:

• LEO isst
• LEO trinkt
• LEO tanzt
• LEO schläft

Dadurch wird unseren Gästen einen vielfältige Auswahl sowie eine angenehmes Ambiente geboten.

Jeder soll sich im LEO herzlich willkommen fühlen, als würde man in seinem eigenen Wohnzimmer sitzen.

Im Vordergrund sehr bei und aus auf jeden Fall das Essen.

Egal ob Frühstück, Mittag oder Abendessen, es wird für jeden das geboten was das Herz begehrt.

Vor allem legen wir auch einen hohen Wert auf Regionalität und die frische Zubereitung der Speisen.

Mit diesem Konzept möchten wir, dass sich jeder einzelne von unserem Gästen wohl fühlt und immer wieder gerne einen Einkehrschwung ins LEO macht.

Gasthof Holzer: »Bekannter Charme – neue Gesichter!«

Der traditionsreiche Gasthof Holzer in Neuberg an derMürz wurde mit 1. Mai 2016 von Thomas Schäffer und Karolin Hanslick übernommen, die mit viel Freude und Engagement den Betrieb im Sinne der Familie Hubert und Siegrun Holzer weiterführen werden.

Thomas Schäffer– der jüngste Küchenmeister Österreichs – wurde für sein besonderes Können als Koch bereits mehrfach ausgezeichnet: Goldmedaille 2008 bei den steirischen Lehrlingswettbewerben, gefolgt von der Bronzemedaille bei den Berufsweltmeisterschaften 2011 in London und Europameister im Jahr 2012!

In seiner Küche stehen Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit an erster Stelle, egal ob Wirtshausküche oder Gourmetmenü. Die Produkte werden aus der Region bezogen: Fleisch vom Bio-Bauernhof Michlbauer aus Neuberg, Fisch aus Mürzsteg und vom Stuhleck, Molkereiprodukte von der Schneealm, Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten. Eine Versuchung wert sind auch die selbstgemachten Erfrischungsgetränke und Sirupe. Thomas Schäffer verwöhntmit frisch zubereiteten Speisen à la carte, mit einem Tagesmenü – wenn es einmal schnell gehen muss, oder mit einem besonderen Romantikdinner. Gerne werden auch größere Feiern ausgerichtet!

Der Gasthof hat 7 große komfortable Doppelzimmer, davon ein Romatikzimmer.

Preise sind ab € 52,- pro Person pro Nacht inklusive Frühstück, gerne bieten wir unseren Gästen auch Halbpension mit einem 4 Gang Wahlmenü an.

Wir würden uns freuen Sie als Gast bei uns begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Hotel Schloss Gabelhofen

Die 43 liebevoll eingerichteten Zimmer und Suiten sorgen für angenehme Nachtruhe und guten Schlaf. Die Zimmer wurden erst im Winter 2016/2017 neu renoviert und erstrahlen ab Mai 2017 im neuen Glanz.

Die ehrliche Gastfreundschaft des Teams ist spürbar und immer präsent. An den Kochtöpfen werken Köche mit Herz und Hirn, das charmante Serviceteam serviert die köstlichen Kreationen an Ihren Tisch. An die 8000 Flaschen lagern im Wein-Gewölbe, dessen Treppen die Lobby mit dem Keller verbinden. Im Schlossgarten mit angeschlossenem Café fröhnt man dem Nichts tun und lässt ganz einfach die Gedanken gleiten und die Sorgen los. Die Bar ist romantisch und retro und auf jeden Fall einen Besuch wert.

Öffnungszeiten Restaurant:
Täglich:
12 bis 14 Uhr
14 bis 18 Uhr (kleine Karte)
18 bis 22 Uhr

Öffnungszeiten Café:
Montag bis Sonntag von 9 bis 18 Uhr

Öffnungszeiten Schlossbar:
Montag bis Sonntag von 18 Uhr bis 23 Uhr

Anfahrt:
Nehmen Sie auf der S36 die Ausfahrt 33, Judenburg-Ost. Folgen Sie ab hier der Beschilderung zum Schloss Gabelhofen und fahren Sie auf der Judenburger Straße bis zum Kreisverkehr. Dort nehmen Sie die zweite Ausfahrt Richtung Judenburg und biegen nach 1 km rechts auf die Gabelhofer Straße ab. Folgen Sie dieser Straße circa 1,5 km, bis Sie direkt beim Schloss ankommen. Wir wünschen Ihnen eine gute Fahrt!