"Klassisch/Traditionell" Restaurants in Lech
Obwohl die Wunderkammer kein Fine Dining mehr anbietet, ist die Küche großartig und die Weinkarte außergewöhnlich. Wohl eine der schönsten und stilvollsten Räumlichkeiten am Arlberg.
Haute Cuisine trifft Bodenständigkeit: Dominic Baumann vereint im Restaurant des noblen Resorts beide Linien gekonnt – begleitet von den Weinschätzen der Familie Lucian (über 4000 Positionen). Herrlich!
Was vor über 60 Jahren dank Genusspionier Joschi Walch senior am Arlberg begann, wird heute in Höchstform zelebriert: Fondue. Neben den fünf Variationen (Zuger Fischfondue) gibt es gutbürgerliche Klassiker.
Genuss-Hide-away abseits der großen Namen: Hier verwöhnen Anne-Marie und Wolfgang Strauss seit fast 30 Jahren ihre Gäste auf der herrlichen Sonnenterrasse. Unbedingt Fisch und Meeresfrüchte probieren!
Nomen est omen: Im Wirtshaus werden Klassiker der österreichischen Küche serviert. Küchenchef Sebastian Jakob ist erst dann zufrieden, wenn seine Gäste nach dem Mahl versonnen lächeln. Das tun sie ...
Kuscheliger Gourmettempel mit nur zehn Sitzplätzen. Reservieren zahlt sich auf jeden Falls aus, denn Michael Broger sorgt gerne für kulinarische Überraschungen. Experimentell und perfektionistisch.
Im Weinrestaurant dreht sich natürlich alles um edle Tropfen. Wie praktisch, dass Hausherr Heinz Birk gleich auch noch eine Weinhandlung angeschlossen hat. Glück zum Mitnehmen, Käsknöpfle nur vor Ort.
Das Herz von Küchenchef Sebastian Müller schlägt für die österreichische Küche, trotzdem bietet er auch Ausflüge in exotischere Gefilde (Ente) an. Tipp: den legendären Heidelbeerschmarren probieren!
Familie Pfefferkorn macht ihrem Namen alle Ehre und lässt Küchenchef Christian Wild seine raffinierten Gerichte mit bengalischem Langpfeffer, Assam-Wildpfeffer oder Smoked Malabar würzen. Macht Spaß!
Im alten Walserhaus mitten im trubeligen Lech scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Abschalten und ausspannen, hier gelingt’s! Gekocht wird Bodenständiges auf Topniveau. Tipp: die Bauernente!