"mediterrane Küche" Restaurants in Kärnten
Allein schon das Ambiente im Wehrturm und auf der Terrasse ist einen Besuch wert. Dazu kommt die allerfeinste mediterrane Küche von Rosemarie Trabelsi. Der Weinkeller kann sich sehen lassen.
Mediterrane Seafood-Küche vom Feinsten – bei Stephan Vadnjal kann man sich darauf verlassen. Seine Gerichte tänzeln förmlich über den Gaumen, so leicht kommen sie daher. Feine Weinbegleitung.
Modern und lichtdurchflutet präsentiert sich das renovierte Restaurant. Fangfrische Fische oder Wildgerichte (Reh, Fasan oder Wildschwein) werden mit Kräutern aus dem eigenen Garten verfeinert.
Genuss bedeutet mediterranes Verwöhnprogramm – und auch Kärntner Spezialitäten. Zu ausgezeichnetem Champagner schlürft man Austern. Den atemberaubenden Seeblick von der Terrasse gibt es gratis dazu.
Arnold Pucher vereint traditionell Österreichisches mit Gerichten aus dem benachbarten Slowenien und den nördlichen Provinzen Italiens. Highlights sind Arancini, Kasnudeln, Tafelspitz und Reindling.
Im schicken Bistro verstehen sich Regionales und Mediterranes. Kasnudeln, Kärntner Weinbergschnecken und Eisreindling sind die Klassiker, beliebt sind auch hausgemachte Pastagerichte und Steaks.
Spitzenkoch Christian Cabalier zaubert in seinem charmanten Lokal im Bistrostil eine hochwertige Alpen-Adria-Küche. Signature Dish ist das Beef Tatar. Eine Bereicherung für den Benediktinermarkt.
Christian Kainz liebt die Vielseitigkeit, das zeigt auch seine Küche. Steaks in allen Größen werden auf dem Lavastein gegrillt, beliebt sind auch Thunfisch-Lasagne, Trüffel-Ravioli oder Schweinsbraten.
Diese Seeterrasse direkt am Wasser ist einfach atemberaubend! Die Küche versteht sich auf feine österreichische Küche, die Wildfang-Reinanken kommen aus dem eigenen Gewässer. Umfangreiche Weinkarte.
Das stylishe Interieur mit einer Prise Vintage bildet die Bühne für das schicke Publikum. Klassiker wie Kalbspaillard oder Steak werden ergänzt durch mediterrane Gänge wie Ravioli und Empanadas.
Das mediterrane Styling passt perfekt ans Ufer des Wörthersees. Casual Fine Dining wird federleicht in Szene gesetzt. Die Cocktails zusammen mit den herrlichen Sonnenuntergängen runden den Tag ab.
Nach dem Abgang von Ralph Kollnitzer liegt der Schwerpunkt wieder auf einer gutbürgerlichen Küche, von deftigen Klassikern bis zu regionalen Spezialitäten. Am Sonntag ist der Schweinsbraten der Hit.
Im Genussgut mit Landhausambiente oberhalb des Wörthersees kocht Mangnus Schrader ehrlich, bodenständig und feinsinnig veredelt. Die zarten Steaks und der warme Schoko-Nuss-Kuchen sind eine Wonne.
Perfekt für unvergessliche Sonnenuntergänge. Verwöhnt wird man mit Zucchini-Dattel-Ziegenkäse-Salat, allerlei Meeresfrüchten, aber auch Kärntner Kasnudeln und deftigen Kürbiskrapferln mit Salbei.
Gemüse, Fleisch und Fisch kommen vorwiegend aus Kärnten oder dem nahen Italien. Die Küche gibt sich modern und weltoffen. Saisonale Spezialitäten wie das Kärntner Bio-Gansl sind besonders beliebt.
Nicht nur die Weine und der sympathische Chef sind aus Sardinien, das ganze Lokal atmet mediterranes Flair. Man schwelgt in leichten Gerichten, am besten lässt man sich vom Fünf-Gänge-Menü überraschen.
In erster Reihe fußfrei am Wörthersee genießt man Alpen-Adria-Küche. Eine Besonderheit ist die Auswahl an Gerichten aus regional gezüchteten Schnecken. Am Abend gibt es Cocktails in Lounge-Atmosphäre.
Mario Ladinig vereint regionale Produkte mit internationalen Einflüssen. Er setzt auf eine klare Struktur der Gerichte ohne Firlefanz. Weinkennerin Sibylle Wallner findet die passende Begleitung.
Bekannt ist man für zart gegrillte Steaks in vielen ausgesuchten Cuts, Klassiker der österreichischen Küche sowie mediterrane Anklänge dürfen aber nicht fehlen. Pizza und Tiramisu machen auch Spaß.
Amalfi-Vibes versprühen die italienischen Wandmalereien. Geboten wird das Beste aus Land und Meer, Hummer und Austern sind auch dabei. Beliebt ist die hausgemachte Pasta in verschiedenen Varianten.