Streetfood-Guide: Die besten Adressen für italienische Küche in Leipzig
Mehr als ein Geheimtipp im Hinterhof: Die Salumeria Italiana besticht durch Industrial-Chic-Ambiente, Regale voller authentischer italienischer Feinkost für zu Hause und die riesigen Pizzen, die man hier vor Ort verzehren kann. Ein kulinarischer Kurzurlaub!
Es lebe das Pizza-Handwerk: Im Mittelpunkt steht der lange gereifte Sauerteigboden, der außen knusprig und innen fluffig ist und mit hochwertigen und teils ausgefallenen Zutaten wie Birne oder veganem Cashew-Mozzarella daherkommt.
Im Dipasquale vereinen sich italienische Feinkost, Café und Restaurant unter einem Dach. Von ofenfrischer Focaccia bis zu sizilianischen Cannoli findet man an diesem charmanten Ort mediterrane Spezialitäten auf höchstem Niveau. Am besten genießt man die Wartezeit darauf mit einem Aperitivo.
Ob frische Antipasti, hausgemachte Pasta oder cremiges Tiramisu, italienische Küche mit Leidenschaft wird hier großgeschrieben. Besonders beliebt sind die wechselnden Tagesgerichte. Ein leckerer Wein rundet das Erlebnis ab – egal, ob zu zweit oder bei einem geselligen Abend mit Freunden.
Die Pizza-Varianten sind saisonal inspiriert, bieten ungewöhnliche Kombinationen – etwa Ziegenkäse mit Honig oder Mais-Chili – und wechseln regelmäßig. Hinzu kommen frische Salate und kleine Vorspeisen wie hausgemachte Pickles. Der Service ist immer freundlich und berät gerne.
Die klassische Margherita oder doch die kreative Variante mit Burrata? Zwischen diesen beiden Polen bewegen sich hier die neapolitanischen Teiglinge. Gern werden Empfehlungen ausgesprochen oder Fragen zum Teig und den Zutaten erklärt. Echte Pizza-Liebe mitten in Leipzig.
Die LasagneRia bietet kein überladenes Konzept, sondern konzentriert sich ganz auf das, was die Betreiber besonders gut können: ehrliche, handgemachte Lasagne mit viel Amore in drei verschiedenen herzhaften Varianten mit Fleisch oder vegetarisch.
Gäste kommen besonders gerne für die veganen Pizzen, die mit Plant-based Teig hergestellt und veganem Käse bestreut werden. Darüber hinaus gibt es viele weitere originelle Optionen wie die »Pizza Trüffel Budda« mit Trüffelbutter und Champignons – alles frisch im Steinofen gebacken.