"Warme Speisen" Streetfood-Lokale in Hamburg
Hier ist es zur Mittagszeit krachend voll – kein Wunder, die Küche ist großartig, Koch Jan variiert die vietnamesischen Familienrezepte seiner Frau. Köstliche Glasnudelsalate mit Gemüse, Kräutern und Zauberdressing, saftige Currys und dampfende Phở mit Huhn, Hack oder vegetarisch. Wöchentlich wechselnde Karte.
Hausgemachte Burger mit ordentlich Geschmack – feinstes Beef, Mac 'n' Cheese Smash, Chili con Carne on top. Dazu Trüffelmayo, BBQ-Glaze oder vieeel Käse und Sides wie Loaded Fries, Coleslaw, Pickles. Leckere Drinks, die sitzen. Zwischen Hafenkante und New-York-Feeling.
Neapolitanische Pizza und hausgebrautes Bier in lässiger Atmosphäre bei den Landungsbrücken. Auf den 48 Stunden geruhten Teig kommen Salsiccia, Pancetta, Taleggio und Birne, Tomaten und Stracciatella-Käse. Frische saisonale Bowls mit Salaten und Kräutern vom Dachgarten GreenPauli. Schöne Terrasse.
Schlürfen erlaubt – perfekt bei Schmuddelwetter. Ramen und Brühe wärmen herrlich durch. Frisches Gemüse und Kräuter, Hack und Fleisch auf den Punkt, Vegetarisches als gut gewürzte Alternative, die Nudeln schlotzig. Vorab Gyoza oder Edamame, danach Matcha-Eis. Japan-Style an den Wänden.
Farbenfroh, würzig und voller Leben: In Winterhude kommt moderne Streetfood-Küche mit indischen Klassikern wie Paneer Tikka, Mango-Curry mit Hähnchen oder Tandoori-Burger auf den Tisch. Das Interior? Schick und detailverliebt – mit Nischen, Hochtischen und Terrasse für laue Abende.
Genussreise durch Syrien in den Alsterarkaden. Köstliche Mezze wie Taboulé, Falafel, Hummus, dazu Schawarma von der Maispoularde oder Garnelen auf Apfel-Curry-Sauce. Mokka mit Kardamom und Pistazienkuchen runden das Erlebnis ab. Orient pur – mit Blick auf Alsterschwäne und Rathaus.
Unbedingt dem Tipp von Koch Choi folgen und alle Bibimbap-Komponenten einzeln probieren, bevor man Reis, Gemüse, Gewürze, Spiegelei und Fleisch oder Tofu vermischt. Köstlich würzig und knackig-frisch! Auch hervorragend: Fried Chicken, Kimchi und Mandu-Teigtaschen. Frisch dazu: Yuzu-Limo.
Scharf, süß, knusprig: Chingu Chicken mit Butterhonigsoße, Bibimbap mit Garnelen, Meeresfrüchte-Pancakes und Gimbap mit Huhn bringen echtes Seoul-Feeling auf den Teller, dazu Banchans und kalter Somaek. Als Dessert gibt's Matcha-Tiramisu – und wer mag, singt sich im Karaoke-Keller den Bauch frei.
Bei sensationellem Elbblick den ersten Cappuccino mit Elbgold-Kaffee und Franzbrötchen genießen, mittags gibt es Currywurst, knackige Brötchen mit Matjes, Lachs oder Frikadelle und Kuchen nach Oma-Rahn-Rezept. Die Kleinen werden mit Pommes und Eis verwöhnt. Geschützte Terrasse bei Schmuddelwetter.
Goldener Pavillon auf glitzernder Elbe mit spektakulären Sonnenuntergängen. In der idyllischen Location auf einem schwimmenden Ponton kommt Abwechslungsreiches auf die Teller – von Frühstück über saftige Stullen und leckere Kuchen bis kleine Gerichte. Unbedingt das Banana Bread probieren.
In einer alten Fabrik neben dem Museum der Arbeit wird heute von Frühstück über Lunch und Dinner bis zur Barstunde geackert. Bunte Karte mit schnellen Mittagsgerichten wie Pasta mit Tomatensauce, Flammkuchen und gebackene Kartoffeln, außerdem gute Burger mit handgeschnitten Pattys.