Falstaff Nr. 04/2023
Cover: La dolce Vita
18 – Die 101 besten Weine Italiens
Die Vielzahl der italienischen Weinsorten ist Lebensfreude pur
74 – Uno Spritz, per favore!
Der knallorange Aperol Spritz zählt zu den Lieblingsgetränken der Italiener
82 – Ach, Italien!
Ein Roadtrip über den Stiefel zu den köstlichen Regionalküchen mit Weltruhm
106 – La Cucina Italiana
Gesunde Küche trotz Kohlenhydrate?
110 – Che buono!
Drei Topköche verraten Italo-Klassiker
118 – Serie Käse: Parmigiano
Hart und herzhaft ist nur der eine
126 – Buon Appetito!
Wo authentische italienische Küche in der Schweiz zu finden ist
134 – Serie: Kunst, Kulinarik & Politik – Pavarotti
Einen guten Koch erkennt man an seinen Spaghetti Pomodoro
158 – Long Weekend Taormina
Siziliens geschmackvolle Gezeiten
Wein & mehr
16 – Wein-Notizen
Die Chefredaktoren Benjamin Herzog und Dominik Vombach präsentieren das Neueste aus der Weinwelt
42 – Bordeaux 2022
Dieser Jahrgang geht in die Geschichte ein
52 – Weinbaugebiet Deutsch-Schweiz
Im Westen viel Neues
62 – Weinreise Südtirol
Ein alpin-mediterraner Genuss
Gourmet
80 – Gourmet-Notizen
Die Chefredaktoren Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit kulinarischen News
141 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test
Reise
146 – Travel-Notizen
Reisehighlights von Chefredaktorin Elisabeth Brandlmaier
148 – Genusswandern
Buntes Graubünden
Journal
176 – Events
Tasting
166 – Rose Trophy
170 – Trophy Lugana
Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 30. 6. 2023
