»Air France« holt sich Sternekoch Daniel Boulud an Bord. Bald verwöhnt der in New York lebende Franzose die Gäste der La Première- und Business-Class mit exklusiven Menüs auf Flügen aus den USA.
»Air France« holt sich erneut kulinarische Verstärkung aus der Spitzenklasse: Ab Juli 2025 bereichert der weltbekannte Sternekoch Daniel Boulud das gastronomische Angebot der französischen Fluggesellschaft. Der aus Lyon stammende und in New York ansässige Küchenchef wird exklusive Gerichte für die La Première- und Business-Kabinen auf Flügen aus den USA kreieren.
Den Auftakt machen Strecken von New York-JFK nach Paris-Charles de Gaulle – der wichtigsten Verbindung im Air France-Netzwerk. Im Laufe des Sommers folgen weitere Abflughäfen: Los Angeles, Miami, San Francisco und Washington D.C. Bis Ende des Jahres sollen Fluggäste auf allen US-amerikanischen Routen in den Genuss von Bouluds Kreationen kommen.
Bereits zum zweiten Mal arbeitet »Air France« mit dem vielfach ausgezeichneten Koch zusammen, der für seine französisch inspirierte Küche mit modernem Twist bekannt ist. Seine Menüs – darunter Fleisch- und Geflügelgerichte – entstehen in Kooperation mit dem Airline-Cateringunternehmen »Servair« und folgen der Philosophie saisonaler, regionaler Zutaten.
Neben Boulud setzt die Airline auf ein internationales Netzwerk renommierter Köche, darunter Dominique Crenn (USA), Julien Royer (Singapur), Olivier Perret (Kanada), Olivier Chaignon (Japan), Jofrane Dailly (Réunion) und Jean-Charles Brédas (Karibik). Im Sinne der Nachhaltigkeit bietet »Air France« zudem Business-Class-Gästen die Möglichkeit, ihre warme Mahlzeit bis zu 24 Stunden vor Abflug vorzubestellen.
