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8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana

Gourmet-News

Kann eine mathematische Formel das bekannteste Restaurant-Dilemma lösen?

Diese Frage hat wohl jeden schon einmal am Restauranttisch beschäftigt: Wieder das vertraute...

Von Célin Röser
US-Paar musste in Rom 44 Euro für zwei Eis zahlen

Stolze 44 Euro musste zuletzt ein US-Paar während seines Rom-Urlaubs für zwei Eisbecher mit...

Von Redaktion
Das ist der beste Burger der Welt

Nicht New York und auch nicht Los Angeles. Das Magazin »Time Out« hat die besten Burger der Welt...

Von Redaktion
Forscher warnt: Warum das Kneipensterben der Demokratie schaden könnte

Wenn von Kneipensterben die Rede ist, geht es meist um wirtschaftlichen Druck, veränderte...

Von Redaktion
Swiss Street Food Awards 2026: Borderless Kitchen ist Schweizer Meister

Beim Finale der Swiss Street Food Awards 2026 setzte sich «Borderless Kitchen» gegen die...

Von Redaktion
Restaurant der Woche: »Saint Farah«

Nach Jahren in Berlins Nachtgastronomie wagt Nadav Kundel den Schritt in die Selbstständigkeit. Im...

Von Tina Hüttl
Stefan Heilemann und Hugo Miranda kochen neu für Excellence Cruises

Die Schweizer Kreuzfahrtgesellschaft «Excellence Cruises» baut ihr Foodkonzept «Made for...

Von Redaktion
So trinkt die Welt Kaffee – vom Espresso bis zum Café au Lait

Filterkaffee bis hin zu stehend an der Bar oder doch lieber mit Gewürzen? Falstaff hat einen Blick...

Von Redaktion
Nach Hamburg-Aus: Thomas Bühner startet neues Projekt

Nach dem geplatzten Restaurantprojekt in Hamburg richtet Thomas Bühner den Blick auf seine Heimat....

Von Redaktion
Schlemmen durch Berlin: Wo sich die Restaurant Week besonders lohnt

Berlin hat rund 10.000 gastronomische Betriebe – und trotzdem landen viele am Ende immer wieder...

Von Redaktion
Hamburg: »Clouds« eröffnet mit neuem Küchendirektor wieder

Anderthalb Jahre war die beliebte Location in den Tanzenden Türmen an der Reeperbahn geschlossen....

Von Brigitte Jurczyk
Maurizio Osters Buchdebüt: »Richtig gutes Essen ist selten kompliziert«

Mit seinem ersten Kochbuch öffnet Maurizio Oster die Tür zu seiner privaten Küche: In »Die...

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