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Gourmet-News
Auszeichnung
Käser Willi Schmid erhält Genuss Swiss Food Award
Im Rahmen der ersten «Genuss Film Alpen» in Andermatt wurde der Käser Willi Schmid mit dem...
Kulinarik
Unschlagbares Duo: Pistazie und Schokolade treffen in neuer Form aufeinander
Im Internet geht zurzeit hausgemachte Schokolade viral, die nicht nur geschmacklich, sondern auch...
Von Redaktion
Rezept
Er grünt so grün: Das sind die Top 12 Rezepte mit Spinat
Spinat schmeckt nie besser als im Frühling. Aber immer mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln ist...
Von Redaktion
Italien
Personalnot in der Gastro: Italienischer Wirt setzt Roboter-Kellner ein
Der italienische Gastronom Mario Parlato geht mit einer kreativen Lösung gegen den Personalmangel...
Von Redaktion
Koch
Gerichte mit Geschichte – legendäre Rezepte und ihre Erfinder
Einige wenige Köche haben es geschafft, mit ihren Gerichten die gesamte Kochwelt zu verändern....
Von Hannah Speyer, Ilse Fischer, Tobias Müller
Vegan
Bestes veganes Steak von »PETA Vegan Food Award 2024« ausgezeichnet
Von Burgern bis hin zu pflanzlichen Fleischalternativen setzt das Sieger-Team von »THE GREEN...
Von Redaktion
Gourmet
Sechs Jahrzehnte des Genusses: Nutella feiert Jubiläum
Von einfachen Desserts bis hin zu aufwendigen Backkreationen gibt es für jeden Geschmack und jede...
Von Kristina Mitrovic
Kulinarik
Weißes Gold: Käse den man kennen sollte – Feta
Griechenland ist eine der Wiegen der europäischen Zivilisation. Da überrascht es nicht, dass dort...
Von Larissa Graf
Großbritannien
Madame Sum expandiert nach Grossbritannien
Das Zürcher Dumpling-Unternehmen «Madame Sum», das für ihre bunten Dumplings mit innovativen...
Von Redaktion
Restaurant
Zürich: Gartenrestaurant «blooms» eröffnet wieder
Das Gartenrestaurant des renommierten «Dolder Grand» in Zürich startet in seine zweite...
Von Redaktion
Italien
Neue Verordnung in Mailand: Eisverkauf nach Mitternacht soll verboten werden
»Kein Gelato nach null Uhr!« – so könnte von 17. Mai bis 4. November die Devise auf den...
Von Sophia Marecek