Das east Restaurant, im gleichnamigen Hotel auf St. Pauli, gehört zu den besten Ausgeh-Adressen in Hamburg, was nicht nur an der außergewöhnlich designten Location, sondern auch an der exquisiten Küche liegt. Ob Steaks von einem 800°C heißen U.S. Southbend Infrarot Grill – oder raffinierte Sushirollen der Sushimeister – Feinschmecker kommen hier auf ihre Kosten. Ausgebildete Sommeliers stehen ihren Gästen für die richtige Wahl des perfekten Weines beratend zur Seite.
Im Restaurant ist durch die bodentiefen Fenster der begrünte Innenhof Dedon Island zu sehen, der besonders im Sommer zu einem geschützten, luftigen Lieblingsort inmitten St. Paulis wird. Daneben finden die Gäste mit der Yakshi‘s Bar, benannt nach der indischen Göttin für Gastlichkeit, der Bombay- und Bacardi-Lounge exklusive Locations für verschiedene Anlässe, wie z.B. private Feiern, Incentives oder Gin Tastings. Wer einen Blick hinter die Kulissen der Restaurantküche werfen und das Küchenteam hautnah erleben möchte, kann dies bei den beliebten east Küchenpartys tun. Daneben finden zu allen Jahreszeiten, nicht nur bei Hamburgern beliebte Partys und Veranstaltungen statt: www.east-cosmos.de/eventkalender
