Küchenchef und Inhaber Jose Cerda hat in Göteborg eine Anlaufstelle für Sushi-Liebhaber geschaffen, für die er mit akribischer Sorgfalt Fische und Meeresfrüchte aus den Gewässern entlang der schwedischen Westküste und den norwegischen Meeren einkauft. Der Reis kommt aus Japan und wird fachmännisch in einem Keramiktopf zubereitet, um die beste Qualität zu gewährleisten. In diesem Lokal werden nur alkoholfreie Getränke serviert, was eine perfekte Umgebung für den Genuss der exquisiten Aromen authentischen Sushis schafft.