Gibson Club
David Marxer von der Zürcher Bar «Hotel Rivington & Sons» verrät uns das Rezept für seinen erfrischenden Pisco Cocktail.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 1 1/2 | Unzen | Strawberry infused La Perúana Pisco Acholado |
| 1/2 | Unzen | Germana Umburana Cachaça |
| 1/2 | Unzen | Lillet Rosé |
| 1/2 | Unzen | Zitronensaft |
| 1/4 | Unzen | Ananassaft |
| 1/4 | Unzen | St. Germain |
| 1/4 | Unzen | Honig-Ingwer-Sirup |
| 1/2 | Eiweiss | |
Zuerst alle Zutaten dry shaken, dann Eis dazu geben und weiter shaken. Danach abseihen und in ein Cocktailglas schenken. Zum Schluss kann der Cocktail mit Bitter dekoriert werden.
