Bierfokus – Restaurants in Vorarlberg
Weltoffen, frankophil, Spitzenprodukte aus der Region: Seit über zehn Jahren perfektionieren Sascha Kemmerer und Team dieses Erfolgsrezept. Events nicht verpassen: Alpenfrühling, Sommerfest, »Sascha & Friends«!
Wenn Franziska Hiller den Kochlöffel schwingt, kommt immer ganz Wunderbares dabei heraus: Angelehnt an die Regeln von Hildegard von Bingen wird hier auf Natürlichkeit gesetzt – ein Top-Investment.
Regionale Schmankerln auf Topniveau im noblen Ambiente: Küchenchef Sascha Kemmerer verarbeitet regionale Zutaten zu alpinen Köstlichkeiten, das Schnitzel lässt er in Fasslbutter brutzeln – köstlich!
Die Hallers wissen, wie man Gäste erfreut: Einerseits besticht ihre leichte alpine Küche, andererseits ihre herzliche Gastfreundschaft. Feinschmeckertipp: Unbedingt das erlesene Käsesortiment probieren!
Sichere Bank für Fans von Sirloin, Flank und Filet: Die Steaks der im Freien gehaltenen Black-Angus-Rinder werden auf dem Lavasteingrill perfekt gegart. Highlight: das hauseigene Dry-Aged-Beef (72 Tage).