Barrierefrei – Restaurants in Kanton Genf
Jean-Marc Bessire liebt die Vielfalt der Meeresfrüchte und Fische aus Süss- und Salzwasser. Und er kann diese perfekt zubereiten. Seine Kreationen sind handwerklich Eins a und überraschen mit einem aromatischen Twist, der kulinarische Spannung auf die Teller zaubert.
Laute Kreationen werden im Le Flacon nicht serviert. Dafür wird die perfekt zubereitete Grundzutat aufs Podest gehoben. Diese Konzentration aufs Wesentliche eröffnet kulinarische Sphären. Sehr schöne Auswahl an Schweizer Weinen, ergänzt mit Crus aus Frankreich.
Herrlich ist im Sommer die Lounge. Köstliche Häppchen zum Teilen und eine feine Weinauswahl machen den Abend perfekt. Im Restaurant bieten die saisonal abgestimmten Gerichte ein unvergessliches Erlebnis. Mit viel Liebe zum Detail ist das vegane Menü zusammengestellt.
Die gebürtige Apulierin Francesca Fucci pflegt in der Fiskebar die nordische Küche mit regionalem Twist. Perfekt kombiniert sind die Gerichte aus Meeresfürchten, Gemüse und Geflügel. Unbedingt probieren: den Fiske-Teller mit eingelegtem, gepökeltem und gesalzenem Fisch.
Die urbane Umgebung sowie das elegante Setting des Il Lago schaffen den perfekten Rahmen für ein kulinarisches Verwöhnprogramm. Die modern interpretierte mediterrane Küche basiert auf besten Zutaten. Das Degustationsmenü wird am Abend für die ganze Tischrunde serviert.
Ein sorgfältig gepflegter Garten umfasst das Le Floris und die verglaste Veranda gibt den Blick auf den Lac Léman frei. Der perfekte Ort für eine Auszeit, um sich vom breiten kulinarischen Angebot verwöhnen zu lassen und einen Blick in die majestätische Weinkarte zu werfen.
In der Altstadt von Genf liegt diese bezaubernde Osteria. Die kleine, aber feine Karte bietet klassische Speisen der italienischen Küche. Die Antipasti- und Pastaspezialitäten sind köstlich. Grossartig, wenn zur Mortadella der passende Lambrusco serviert wird.
Hier speist man mit Blick auf den Jet d’Eau und die französischen Alpen. Chef Giancarlo Pagano liebt die italienische Küche und ist ständig auf der Pirsch nach den besten Zutaten. Die cremigen Burrattini kommen aus Apulien und das Fritto misto versetzt einen ans Mittelmeer.
Von den zwei Veranden des Le Jardinier bestaunt man die Jachten im pittoresken Hafen von Genf und geniesst die innovative Küche des Hauses. Gemüse, Salate und Kräuter stammen aus biologischem Anbau und sind die Grundlage für die kreativen vegetarischen Gerichte.
Im Winter knistert in der Gaststube ein Feuer im Kamin, im Sommer lockt der lauschige Garten. Empfohlen sei das in der Salzkruste gebackene Poulet, das in zwei Durchgängen mit exzellenten Saucen serviert wird. Die umfangreiche Weinkarte lässt keine Wünsche offen.
Hier wird klassische libanesische Küche perfekt zelebriert. Die Mezze überraschen in ihrer Vielfalt und werden teils mit regionalen Zutaten wie Gruyère-Käse verfeinert. Das zurückhaltende Ambiente bietet den perfekten Rahmen für die liebevoll angerichteten Teller.
Ganz gleich, ob man auf der Terrasse mit Blick auf den Genfersee einen Kaffee geniesst oder mittags zu einem fairen Preis das Tagesgericht bestellt, der Genuss- und Verwöhnfaktor ist hier hoch. Erwähnenswert sind die liebevoll zusammengestellten Menüs für die kleinen Gästen.
Im einstigen Genfer Schlachtviertel befindet sich dieses liebevoll eingerichtete Bistro mit den anisgrünen Farbakzenten. Die Küche ist inspiriert vom Baskenland: Die typischen Pintxos fehlen hier ebensowenig wie klassische Gerichte mit Geflügel und Lamm als Basis.
Diese herrliche grüne Oase etwas ausserhalb der Metropolregion Genf ist perfekt für eine kulinarische Auszeit. Im charmanten historischen Manoir wird eine feine zeitgenössische Gourmetküche zelebriert. Die Zutaten stammen, wann immer möglich, aus der nahen Umgebung.