Der Rotwein »Clos du Chapitre« Mercurey, Jahrgang 2021 wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Fein im Duft, Sauerkirschen, Waldbeeren, Granatapfel, Laub, Unterholz, frische Blumenerde, dunkle Nugatschokolade, geröstete Kaffeebohnen. Am Gaumen geschmeidig und dicht, rote und dunkle Frucht, feingliedrige Säure, festes Tanningerüst, schöne Länge, eleganter Begleiter zu Wild und Pilzgerichten.
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