Der Rotwein »Maxim« Syrah trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Bioweingut Mühlmichel wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Pfalz in Deutschland.
Tag 1: Dunkle Fruchtaromen im Duft, süße Kirsche, Brombeere, Holunder, Johannisbeergelee, dahinter Kräuterwürze, dunkler Tabak und Schokolade. Am Gaumen mit viel Druck, satte, fließende Gerbstoffe, feine Säure, Amarenakirsche, zarte Süße, Brombeere, gute Länge. Tag 2: Im Duft Rauch, süße rote Früchte, Amarenakirsche, Brombeergelee, Kräuterwürze. Am Gaumen zupackend, Alkohol, Süße und Wucht. Wenig verändert. Bitter durch Alkohol? Tag 3: Im Duft reife und gekochte rote und dunkle Früchte, Amarenakirsche, dazu Rumtopf. Am Gaumen mit ins Bittere tendierenden Gerbstoffen, Mon Chéri, eingelegte Pflaume, drückender Alkohol, allerdings weniger stark wie zuvor, zarte Süße, die sich besser einbindet, gute Länge.
Mehr zum Tasting
Schlosshof 1
67281 Kirchheim an der Weinstraße
Deutschland
+49 (151) 44681665
[email protected] bioweingut-muehlmichel.de
