Der Rotwein Plavac, Jahrgang 2021 des Weinguts Bire Winery wurde 2025 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Plavac Mali
Verkostungsnotizen
Kräfiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart floral, ein Hauch von Gewürznelken, dunkle Kirschen, dezent mit Brombeerkonfit unterlegt. Komplex, saftig, reife Kirschen, Zwetschken, runde Tannine, mineralisch, gut anhaftend, ein stoffiger, zugänglicher Speisenwein.
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