Der Weißwein Ucenda, Jahrgang 2022 des Weinguts Bodegas del Rosario wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Macabeo
Verkostungsnotizen
Dezent im Duft, gelbe Früchte, Pfirsich, Mango, florale Noten von weißen und gelben Blüten, Wiesenkräuter. Am Gaumen kraftvoll, cremiger Schmelz, gut integrierte reife Säure, feine Würze, gelbe reife Früchte, lange am Gaumen. Zu kräftigeren Speisen wie Fisch gebraten, gegrillt oder hellem Fleisch.
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