Der Rotwein Salice Salentino Selvarossa, Jahrgang 2012 des Weinguts Cantine Due Palme wurde 2018 von Benjamin Herzog, Ulrich Sautter, Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Negroamaro aus der Region Apulien in Italien.
Verkostungsnotizen
Röstig-fleischiges Bouquet mit Crème brûlée, Schokolade und einem Hauch Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich die Riserva vollmundig, kräftig, mit kräuterwürzigen und balsamischen Anklägen. Dazu eine ordentliche Portion Röstaromatik und feingeschliffene Tannine.
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