Der Roséwein Ottorosé Spumante Salento Rosato IGT, Jahrgang 2020 des Weinguts Carvinea wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Ottavianello aus der Region Apulien in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes, ausgeprägtes Lachsrosa mit anhaltender Perlage. In der Nase Anklänge von saftigen Erd- und Himbeeren, dazu Noten von gesalzenem Karamell und Brioche. Mundfüllendes, weiches Mousse, auf stützendem Säuregerüst bis ins dezent salzige Finish.
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