Der Schaumwein Moma Pignoletto Spumante DOC des Weinguts Gerardo Cesari wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pignolo aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Hell schillerndes Zitronengelb. Öffnet sich auf Noten von Mostbirne und kernigem grünem Apfel, dazu zarte Kräuter, auch etwas von Sanddorn und Harz. Spannt sich am Gaumen heiter auf, mit viel reifer Frucht, saftig im Verlauf, in sich stimmig, im Abgang dann allerdings minimal bitter.
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