Der Roséwein Cabardès AOC Série Limitée, Jahrgang 2018 des Weinguts Château de Pennautier wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Pastellfarben lachsrosa. Kleine rote Beeren, Paprika und Cassis, florale Noten, Rosenblatt. Einiger Schmelz im Auftakt, kräftige Stoffigkeit, eine Spur von Holzeinfluss, integrierter Alkohol, feiner Säurenerv, taktil-mineralisch geprägter Abklang, ein sehr eigenständiger Rosé für Fortgeschrittene.
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