Der Roséwein Côtes de Provence AOC Eternelle Favorite, Jahrgang 2016 des Weinguts Château de Saint-Martin wurde 2017 von Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Tibouren, Carignan, Grenache aus der Region Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Sehr helles Lachsrosa, Silberreflexe. Frischer gelber Apfel, ein Hauch von Mango, Nuancen von Erdbeerkonfit unterlegt, fruchtiges Bukett. Leichtfüßig, frische weiße Frucht, angenehme Säurestuktur, zitronig, mineralisch, feine Bananennote im Nachhall, eleganter, leichter Speisenwein.
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