Der Rotwein Chateau Haut-Maurac, Jahrgang 2015 des Weinguts Château Haut-Maurac wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec aus der Region Médoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Deutliches Neuholz, Haferflocke und Kokos, aber auch sehr intensiv ätherisch-würzige Aromen, weißer Pfeffer, Seetang, Thymian. Geschmeidiger Ansatz, betont mollig grundierter Wein mit hoher Gerbstoffqualität, milde Säure, dennoch kompakt zusammenhaltend, kalkmineralisch getönt. Spannender Bas-Médoc.
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