Der Rotwein Château Les Carmes Haut-Brion, Jahrgang 2007 des Weinguts Château Les Carmes Haut-Brion wurde 2008 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot aus der Region Pessac-Léognan in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe. In der Nase einladendes süßes Waldbeerkonfit, feiner Honigtouch, Nougat, zart ätherische Nuancen wie Minze und Eukalyptus. Am Gaumen lebendig, frisch strukturiert, rotbeerige Frucht, sehr gut integrierte Tannine, mineralischer Abgang, zitroniger Touch im Rückgeschmack.
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