Der Rotwein Château Tour Bayard, Jahrgang 2012 des Weinguts Château Tour Bayard wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 88+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Montagne-Saint-Émilion in Frankreich.
Intensive Kräuterwürze, und ebenso deutlich schokoladige Aromen. Cremiger Ansatz, und dann eine sehr dichte, sandige Gerbstofffracht, die den Gaumen im zeitlichen Verlauf immer stärker dominiert und auch leicht adstringiert. Ein Wein mit viel Stoff und Inhalt und guter Perspektive, der kräftige Alkoholgehalt benötigt etwas Essen, um sich einzubinden.
Mehr zum Tasting
Bayard
33570 Montagne
Frankreich
+33 (557) 74 51 05
[email protected] www.tour-bayard.fr
