Der Rotwein Côtes du Roussillon AOC La Compagnie des Papillons, Jahrgang 2011 des Weinguts Clot de l’Oum wurde 2014 von Axel Biesler und Marco Lindauer mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Vielschichtiger, ungemein würziger Duft aus Oliven, getrockneten Tomaten und dunklen Dörrfrüchten. Spannend und fordernd. Mit rauchig-mineralischer Kontur. Straffer Fruchtkörper mit tragenden Tanninen und kühlem, kompakten Charakter. Toller Schub, lebendig und würzig.
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