Der Rotwein »Persia« Ventoux, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine de Fondrèche wurde 2022 von Ulrich Sautter, Peter Moser, Dominik Vombach, Anne Krebiehl mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Côtes du Rhône in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftig schwarzbeerig im Duft, leicht röstig, rauchig. Im Mund zeigt der Wein ein sehr feines Tannin bei wuchtigem Alkohol, die Säure ist gut eingebunden, der Wein enedet saftig bei zarter mineralsicher Tönung.
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