Der Weißwein Touraine AOC Fabel Barbou, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine des Corbillières wurde 2019 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Ein Hauch von frischen Grapefruitzesten, Nuancen von Kapstachelbeeren, weißer Apfel, weiße Blüten und Zitruszesten unterlegt. Mittlere Komplexität, elegant, mineralische Textur, dezenter Säurebogen, ein Hauch von Karamell im Abgang, frische Birne, zitronig-animierend im Abgang, verfügt über Entwicklungspotenzial, vielseitig einsetzbar.
Mehr zum Tasting