Der Weißwein Chablis 1er Cru Fourchaume, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine du Colombier wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Etwas Gäraromen, Blattgrün, rauchige bis pfeffrige Terroirnuancen. Im Mund wirkt der Wein gut proportioniert, von kräftigem Alkohol getragen bei dezent ansetzender und sich dann im Gaumenverlauf steigernder Säure, bei mittlerer Stoffigkeit erweckt der Wein den Eindruck eines ebensolchen Reifepotenzials.
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Grand Rue 42
89800 Fontenay-près-Chablis
Frankreich
+33 (3) 86421504
[email protected] www.chabliscolombier.com
