Der Rotwein Pinot Noir, Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine Girard wurde 2025 von Romana Echensperger mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Pays d'Oc IGP in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Ein typischer Pinot aus südlicheren Gefilden mit intensiver Frucht: Blaubeerkompott, Süßkirsche, Rhabarbertarte, dazu eine frische, leicht balsamisch-harzige Note und ein Hauch Minzschokolade. Am Gaumen mittel bis vollmundig, mit feinkörniger Textur und saftig-fruchtigem Finish. Leicht gekühlt serviert, zeigt er sich von seiner köstlich süffigen Seite – ein Pinot Noir mit Charme und Zug.
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