Der Weißwein Coeur de Domaine Blanc AOC Valais, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaines Rouvinez wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Petite Arvine, Savagnin Blanc, Marsanne aus der Region Sierre in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Goldgelb mit grünen Reflexen. Reifes Bukett mit Noten von gelbfleischigen Früchten: Mirabelle und Reineclaude. Dazu gesellt sich der üppige Duft weisser Blüten. Viel Schmelz am Gaumen, gut eingebundene, reife Säure. Geröstete Haselnüsse im Finish.
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