Der Rotwein Chianti DOCG, Jahrgang 2016 des Weinguts Fattoria di Sammontana wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Canaiolo nero aus der Region Toskana in Italien.
Sehr intensiv im Duft: Schokoladenkuchen und rote Grütze, Wildkirsche, mit Luftkontakt schließlich auch Thymian und Chinarinde. Die Spontangärung ist spürbar. Am Gaumen saftig und straff, mit gesundem Säurerückgrat und frischem, festem Tannin. Kompakter, pointierter Abklang. Schon antrinkbar, dürfte aber in zwei bis fünf Jahren noch komplexer sein.
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Via di Sammontana 5
50056 Montelupo Fiorentino
Italien
+39 (0571) 54 20 03
[email protected] www.fattoriadisammontana.com
