Verkostungsnotizen
Leicht gereift wirkend in der Farbe, und auch im Duft bereits entwickelt: Pfirsich, Aprikose, etwas Kümmel, Pfeffer. Kräftig adstringierende Säure, straff gebündeltes Volumen, Saft und Zug, in der Frucht eher zurückhaltend und leicht trocknend-phenolisch zuletzt. Wirkt sehnig und streng, hat aber durchaus Substanz – und einige taktile Mineralität.
Mehr zum Tasting »Baden: Riesling mit Eigensinn«