Verkostungsnotizen
Noten von Spontangärung in der vielschichtigen Nase, Kräuter, gelbe Frucht, Aprikose und Apfel, auch etwas Malz und gelbe Blumen. Am Gaumen mit einer unternehmungslustigen Säure, die von salzigen Noten flankiert wird, schlanker Bau, viel Inhalt, straff und jung.
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