Verkostungsnotizen
Stahlendes, helles Strohgelb, zahlreiche und feine Perlage. In der Nase ausgeprägte Aromen von weißem Pfirsich und reifen Quitten, dazu florale Noten und Brotkruste. Am Gaumen engmaschiges Mousseux, mit viel Spannung über den ganzen Gaumen für ein volles Mundgefühl, gute Komplexität und lebendige Säure.
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