Der Rotwein Shiraz A Capella, Jahrgang 2016 des Weinguts Kilikanoon Wines wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region South Australia in Australien.
Verkostungsnotizen
Holundersaft, Himbeergeist und dunkle Schokolade. Kräuter. Am Gaumen trotz einiger Wucht auch Geschmeidigkeit und Eleganz, seidiges Tannin, milde, aber ausreichend Halt gebende Säure, volle Gaumenfrucht, sehr gute Länge, zuletzt saftig ausklingend.
Mehr zum TastingRöstig, rauchig, Amarenakirsche, eine wuchtige Hochreifefrucht mit Rosinen-Anklängen und ätherischen Kräutertönen, Wick Vaporub. Im Mund weich und geschmeidig, feinkörnig, saftig, süße Gaumenfrucht, mollig und charmant im Stil, mit sehr guter Länge.
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