Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2007 des Weinguts Klosterkeller der Barmherzigen Brüder wurde 2010 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Schokoladig-attraktiv unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, Brombeeren und Cassis, balsamische Würze unterlegt, zart nach Dörrobst. Kraftvoll, komplexe Textur, opulent, präsente Tannine, die noch etwas Zeit benötigen, kräftiges Finish, zart nach Edelschokolade, gute Länge, gutes Entwicklungspotenzial.
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