Der Süß- und Dessertwein Südtirol Sauvignon Passito Saphir DOC, Jahrgang 2012 des Weinguts Cantina Laimburg wurde 2014 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes, feines Rotgold. Intensive Nase mit Noten nach getrockneten Marillen und Pfirsichen, dahinter auch Noten nach Kastanienhonig. Am Gaumen schönes Spiel zwischen Süße und Säure, klar, im Finale intensiv nach Safran.
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