Der Rotwein Sass Roà Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Cantina Laimburg wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, tiefdunkles Rubin. Öffnet sich in der Nase auf schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Amarena, dann Zedernholz und leicht kalkige Töne, im Nachhall etwas Leder. Am Gaumen zupackend und druckvoll bereits am Ansatz, entfaltet sich kraftvoll im Trunk, in sich stimmig, noch etwas jung, sollte unbedingt reifen, um höchsten Trinkgenuss zu bereiten.
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