Der Rotwein Südtiroler Cabernet Sauvignon Riserva Sass Roà DOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Cantina Laimburg wurde 2018 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives Rubinrot. Sehr fein gezeichnete Nase nach reifer Cassis und Brombeeren, im Nachhall gezeichnet von elegant-würzigen Noten. Am Gaumen sehr saftig mit toll eingebundener Säure, breitet sich weit aus im samtigen Kleid, hüllt die Zunge schön ein und bleibt im Abgang lange und elegant zurück.
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