Der Rotwein La Ferme des Fontaines AOP Saint Nicolas de Bourgueil, Jahrgang 2019 des Weinguts Le Clos des Quarterons wurde 2021 von Gerhild Burkard, Valentine Mühlberger mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Zu Beginn leichte animalische Noten, mit Luft dunkelbeerige Aromen, frischer Rauch, dann etwas Lakritze und kräuterwürzig nach Lorbeer und Salbei. Charaktervoll und finessenreich am Gaumen, mit Frische spendendem Säurenerv, feinstem Tannin und herzhaft würziger Pikanz. Eigenwilliger, ungestümer Wildfang mit elegantem, fruchtbetontem Trinkfluss.
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