Der Roséwein Spumante Metodo Classico Extra Brut VSQ Extra Brut, Jahrgang 2019 des Weinguts Parusso wurde 2026 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo
Verkostungsnotizen
Intensives Orangerosa mit anhaltender, filigraner Perlage. Duftet in der Nase nach Marillen, Wassermelone, Edelholz, Kerzenwachs und nach kandierten Fruchtstücken und Klebstoff im Nachhall, nicht ganz ausgewogen. Am Gaumen präsent und wild, mit viel Fruchtsüße, dazu rassige und knackige Säure, nach etwas Zeit auch auf feiner Walderdbeere, im Abgang mit viel Stoff.
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